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Le Beau et le bon au service de la cuisine

L’œuf dans tous ses états.

Tel était le thème du jour en cuisine au centre BTA.

Comme à l’accoutumée, les apprenants ont essayé de nouvelles recettes et ont appris et appliqué les nouvelles techniques de cuisson.
L’œuf et la pomme de terre étaient au cœur de leurs prouesses du jour.

Les réalisations à bases de pommes de terre
- Pommes à la vapeur
- Sautée de pomme de terre
- Boulette de pomme de terre
- Purée de pomme de terre

Beignets de pommes de terre aux crevettes, au poivron et à l’oignon

Les réalisations à base d’œufs :
- Omelettes
- Oeuf au plat
- Oeuf poché
- Oeuf brouillé
- Oeuf soufflé
- Oeuf dur, semi dur, moelleux

Evènements

5

12/2016

Formation des guides de tourisme le 05 Décembre...
Ne ratez surtout pas l’opportunité de devenir un guide de tourisme....
17

10/2016

Formation en Pâtisserie
Description : Cette formation vise à renforcer les capacités...