Tél. : +229 67 17 83 83
E-mail : centrebta@gmail.com

Formation courte durée 2017

Les formations de courte durée continuent au centre BTA.
Description :
Ces formations visent à renforcer les capacités professionnelles des apprenants, à développer leur professionnalisme et à améliorer leurs opportunités d’employabilité et/ou leurs revenus.

Objectifs :
L’objectif de ces formations hautement pratique permet est de renforcer les compétences ou fournir la connaissance de base à toute personne (pâtissière, cuisinières ou pas) dans le domaine de la restauration rapide (pâtisserie-cuisine et service en salle).
•Acquérir les techniques professionnelles fondamentales en pâtisserie-cuisine-service
•Adapter son travail de production dans un cadre professionnel
•Élaborer des viennoiseries, des pâtisseries individuelles, des entremets, des gâteaux de voyage, des petits fours .

Méthodologie :
La formation allie théorie (20%) et pratique (80%). Les activités sont conçues pour un maximum de 12 participants à la fois.

Compétences à acquérir :
• Compétences techniques
• Planification et organisation
• Gestion des problèmes
• Leadership
• Travail d’équipe

Pré-requis :
Langue Française, niveau de base
Connaissance en cuisine

Evènements

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12/2016

Formation des guides de tourisme le 05 Décembre...
Ne ratez surtout pas l’opportunité de devenir un guide de tourisme....
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10/2016

Formation en Pâtisserie
Description : Cette formation vise à renforcer les capacités...